КУРОРТ - 1) Освоенная и используемая в лечебно-профилактических целях особо охраняемая природная территория, располагающая природными лечебными ресурсами и необходимыми для их эксплуатации зданиями и сооружениями, включая объекты инфраструктуры. 2) Гостиничная концепция, предполагающая создание особых условий для восстановления здоровья и спортивного развития проживающих клиентов и гостей. К. ведут свою историю с древнеримских бань с минеральными источниками (2 в. н.э.). Целью К. было и остается обслуживание людей, стремящихся к отдыху и восстановлению здоровья. В силу этих обстоятельств популярными местами размещения К. всегда были и остаются пляжи, горы, озера, а также территории, предоставляющие естественные возможности для отдыха, лечения в естественных климатических и природных условиях, занятий спортом. Важна и сама концепция К.: они предлагают окружающую среду и рекреационные услуги, которые могут быть совместимы с получением удовольствия от отдыха. Поэтому рекреационные возможности, предлагаемые курортными гостиницами, обычно разнообразны и высокого качества. Три основных фактора, благоприятствующих развитию К.: его репутация, объекты интереса, условия восстановления здоровья и занятий спортом. Для успешного развития курортных гостиниц особо важны повторные посещения гостей. Для этих целей менеджментом должны быть предусмотрены конкретные действия для создания тесных связей между служащими отеля и гостями; особое внимание следует уделять условиям размещения, качеству обслуживания и удобствам, которые доставляют гостям удовольствие. Вежливость и эффективность в обслуживании наряду с созданием атмосферы «домашнего уюта», когда гости становятся частью «большой семьи» и рассматривают обслуживающий персонал как своих старых друзей, являются важнейшими элементами в курортной среде и философии радушного гостеприимства.(Туристический терминологический словарь. 1999)
| |