МЕНЕДЖМЕНТ ГОСТЕПРИИМСТВА- системная часть менеджмента туризма, обеспечивающая целостность процесса обслуживания туристов. Основная функция М. г. - стыковка подсистем обслуживания в соответствии с требованиями рекреационной деятельности в целях максимизации потребностей туристов. |