ПРЕДПРИЯТИЕ БЫСТРОГО ПИТАНИЯ- основано на технологии быстрого приготовления пищи; связано, прежде всего, с появлением в 1950-60-х гг. замороженных продуктов. Новые технические возможности позволили готовить не только гамбургеры и жареных цыплят, но и блюда европейской и мексиканской кухни, а также морепродукты. |