- хозяйственная деятельность, связанная преимущественно с производством продуктов питания для человека и сырья для промышленности. Лимитирующим фактором Э. а. является плодородная земля.
(Толковый словарь обществоведческих терминов. Н.Е. Яценко. 1999)