ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ - 1) в широком смысле - составная часть Всеобщей глобальной безопасности и Национальной безопасности, представляющая собой систему мер, направленных на гарантированное обеспечение населения каждой из стран планеты качественными продуктами питания по научно обоснованным нормам с целью борьбы с голодом как одной из важнейших угроз человеческому существованию и развитию; 2) в узком смысле - безопасность продуктов питания для здоровья людей; 3) по определению Всемирной продовольственной организации (ФАО) - "способность государства обеспечить физическую и экономическую доступность продуктов питания для всех граждан и социальных групп, гарантированная наличием собственного производства продовольствия (не менее 85 процентов от внутреннего потребления), наличием продовольственных резервов и социальной политики, обеспечивающей достаточный прожиточный минимум". (Толковый словарь обществоведческих терминов. Н.Е. Яценко. 1999)
| |